Eierlikörkuchen
"Den und sonst keinen"
5 Eier
250 g Puderzucker
2 Pck. Vanille-Zucker
1/4 l Öl
1/4 l Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisetärke
1 Pck. Backpulver
175 Grad Umluft ca.55-60 Minuten
Immer wieder Stäbchenprobe machen. Sollte lieber etwas klitschig sein.
Reicht für eine große Napfkuchen-Form oder wie auf dem Foto eine Kastenform und eine Herzform.