Bananebrot

Rezept geklaut bei https://www.instagram.com/crossfit_doro/

200 g reife Bananen

70 g Kokosmehl

40 g Instant Oats oder gemahlene Haferflocken

2 Eier

200 g griechischer Joghurt (oder normaler)

30 g Proteinpulver (z.B. ´Schoko)

5 g Backpulver

150-200 g Erythrit oder ihr nehmt wie ich 50 g Kokosblütenzucker

Die Bananen gut zerdrücken und alles gut miteinander vermischen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 200 Grad ca. 30-35 Minuten backen.

Lieber etwas weniger da er noch an Festigkeit gewinnt wenn er abkühlt.