Buttertoast - Lowcarb

Das Rezept stammt übrigens aus  einer Facebook-Gruppe, von Brigitte Latraner

100 g Magerquark (oder 20 oder 40 %)
100 g weiche Butter
100 g Eiweisspulver natural
2 Eier
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Allen Zutaten gut miteinander verrühren. Ergibt einen recht weichen Teig
In eine kleine Kastenform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca 25-30 Minuten backen.