Eiweißbrötchen

 

Rezept von Road To Glory By JIL

 

250 g Dinkelmehl

300 g Magerquark

2 Eier

5 g Backpulver

Prise Salz oder Brotgewürz

optional Kerne wie z.B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder Sesam

 

Alle Zutaten vermischen, evtl. Kerne hinzugeben und mit einem Eßlöffel klecksweise auf einem Backblech verteilen.

Evtl. noch mit Kernen oder so bestreuen.

 

Bei 180 Grad Umluft 12-15 Min backen.

 

Bei 12 Stück hat 1 Brötchen (ohne Kerne):

112 Kalorien

15,3 g KH, davon 1,5 g Zucker

2,0 g F

7,5 g EW