Süße Vanille-Kokos-Brötchen

 

Rezet aus einer Facebook-Gruppe

 

40 g Kokosmehl

50 g gemahlene Mandeln

6 Tropfen FlavDrops Vanille

25 ml Kokosöl geschmolzen oder normal

3 Eier

10 g gehackte Zartbitterschokolade

1 TL Backpulver

 

Alles miteinander verrühren und 5 Min. ruhen lassen.

Kleine Brötchen formen und auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

 

Bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca, 35 Min. backen

 

Bei 6 Brötchen hat ein Brötchen 

164 kcal

 

4,5 g KH davon 1,9 g Zucker

13,3 g Fett

7,1 g Eiweiß