Cheesecake a la Biene

Genial ist dieser Kuchen, da keine Lebensmittel übrig bleiben, z.B. 130 g Quark oder so.

500 g Magerquark

200 g Frischkäse 0,2 %

1 Ei

1 Pck. Puddingpulver

Süße

Alles zusammenschmeißen und verrühren. Ich hab erst das Ei mit der Süße verquirlt und dann den Rest dazu.

Aufgteilt auf 2 Silikonförmchen oder eine 16er Silkonform bei 190 Grad Ober-/Unterhitze oder, wie Biene ihn backt, 175 g Umluft, 30-40 Minuten backen. Bei wenig geöffneter Ofentür langsam abkühlen lassen.

Fest aber doch irre cremig.

Der Teig schmeckte erst irgendwie nicht, ich hab glaub ich 50 g Xylit drin aber der gebackene Kuchen ist toll.