Käsekuchen mit Mandarinen *lowcarb*

Rezept ist von Kay alias Schmale Schulter Fitness

2 Eiklar

500 g Magerquark

30 g Whey-Proteinpulver (Vanille)

1/2 Pck. Backpulver

1/2 Pck. Puddingpulver (Vanille von Natreen)

ein paar Mandarinen

Alles vermischen, die Mandarinen am Besten zum Schluss.

Meine Mini-Springform fette ich immer mit Kokosöl ein und dann ab in den Ofen.

170 Grad Ober-/Unterhitze,  60 Min backen. Stäbchenprobe machen.