Protein-Zuccini-Muffins  (warm seeeeeeeeehr lecker!!!)

 

 

Geklaut bei esnsupplementskitchen auf Instagram.

 

50 g Instant Oats (Instant-Haferflocken) oder gemahlene Haferflocken

15 g Whey-Protein (eigentlich geschmacksneutral, mit Vanille schmecken die auch)

140 g geriebene Zuccini

70 g Magerquark

2 Eier

1 TL Backpulver

 

alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In Silikonförmchen geben und evtl. noch mit Kernen bestreuen.

 

Bei 180°C ca. 20 Min backen.

 

 

Bei 12 Stück ergeben sich pro Stück folgende Nährwerte:

 

40 Kalorien

3,3 g KH

davon 0,6 g Zucker

3,5 g EW

1,5 g F