Bibis Zuccini-Mango-Pfanne mit Hähnchen

 

Für 2 Tage

 

350 g Hähnchenfleisch

400 g Zuccini

120 g TK-Mango

200 g 15 % Fett Buko

30 g Erdnussmus

200 g Nudeln

 

Hähnchenfleisch in gewünschte Stücke schneiden und anbraten.

 

Zuccini in Scheiben schneiden und wenn das Hähnchen durch ist, dazugeben und mitbraten.

Auch die Mango mit anbraten.

 

Nun 250 ml Gemüsebrühe ansetzen und aufkochen lassen. 

Frischkäse und Mus unterrühren. 

 

Nudeln kochen, abgießen und unterheben.

Fertig.