Banana-Choclatechip-Cake

 

Rezept von https://www.instagram.com/sabine.h/

 

1 Banane

100 g griechischer Joghurt

60 g gemahlene Mandeln

15 g Dinkelmehl

35 g Whey oder Mehl

1 Ei

2 Eiklar

Süße

etwas Backpulver

Schokodrops oder Zartbitterschoki  (mind. 80 %)

 

Banane mit einer Gabel zerdrücken und dann alle Zutaten außer die Schokodrops mit einem Pürierstab vermixen. Zum Schluss von die Zartbitterschoki in Stückchen brechen und unter den Teig heben. Alles in eine 16er Form geben und bei 170 Grad ca. 20-25 Min. backen.

 

Nährwerte pro Stück bei 8 Stück:

 

112 Kcal

9,9 g KH davon 3,6 g Zucker

4,0 g F

8,4 g EW