Haferflocken-Käsekuchen-Torte

Rezept von Katharina

70 gr Haferflocken

70 gr gemahlene Haferflocken
1 Ei
70 ml Milch/Wasser
30 g Whey
Süße, ich hatte 10 g Kokosblütenzucker
evtl. ein TL Zimt nach Geschmackt

Nun alles gut verrühren bis ein zäher Teig entsteht.

In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und am Rand etwas hochziehe.

250 gr Magerquark
15 gr Puddingpulver Vanille
Süße, ich hatte 25 g Kokosblütenzucker
Abrieb einer Zitrone
1 Ei
Vanille flavdrops

Alles gut miteinander vermischen und dann auf den Teig geben. Ein paar Beeren hinzu und dann bei 180 Grad 30-35 Min backen.