Blaubeer-Flohsamenschalen-Muffins

Rezept von sabine.h von Instagram

200 g zuckerreduzierten Apfelmus
1 ganzes Ei
2 Eiklar
20 g Wheyprotein
10 g Dinkelmehl
30 g Haferkleie
20 g Flohsamenschalen
20 g gemahlene Mandeln
Süße
Blaubeeren

Alle Zutaten vermixen, in Silikonförmchen geben und mit Blaubeeren garnieren.
Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.