Apfel-Vanille-Teigtasche

Himmlisch :-)

200 g Quark

40 g Whey

70 g Instant-Flocken

1 EL Stevia

Vanillepudding (ca. 100 g)

1/4 Apfel je nach Größe mehr oder weniger.

Quark, Whey, Instant-Flocken und Stevia mischen.

Eine Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Der Teig war bei mir sehr klebrig. Ich lege immer Frischhalte-Folie auf so einen Teig und rolle dann mit einem Teigroller den Teig platt.

Vanillepudding und Apfelstücke auf den Teig geben.

Den restlichen Teig zwischen zwei Frischhalte-Folien glatt rollen und auf die Puddingmischung geben.

Andrücken. Ein paar gehobelte Mandeln rüber und ab in den Ofen.

170°C Umluft, ca. 25 Min.