Kokosmakronen
Das Rezept zu diesen tollen Makronen habe ich hier gefunden:
100g Kokosraspeln
2 Eiweiß
60g Xucker
1/2 TL Zimt
Die zwei Eiweiß mit Xucker und Zmt steif schlagen.
Nach und nach die Kokosraspeln dazu geben und unterheben.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln immer gleich große Bällchen/Häufchen auf das Backblech setzen
Die Makronen ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Immer im Auge behalten und ggfs. schon früher aus dem Ofen nehmen.
Abkühlen lassen und genießen.
