Lowcarb-Spekulatius

Rezept aus einer Facebook-Gruppe:

50 g Kokosmehl

35 g gemahlene Mandeln

Stevia nach Bedarf

55 g Butter

1 TL Backkakao

1 TL Spekulatiusgewürz

1 Ei

Alles miteinander verkneten und für min. 30 Min. kalt stellen.

Nach Wunsch ausstechen und bei 175 Grad Umluft ca. 8-10 Min. backen